現場の真実– tag –

地方都市で三代続く仕出し屋。厨房を回しているのは二代目の夫と、その妻。従業員は10名ほど。冠婚葬祭、地域の会合、学校行事。“地域の節目”を支える仕事です。 ある年、外部環境が変わります。 法事の簡素化で注文が減る 価格比較が進み、相見積もりが当...